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买的冰糖心苹果没糖心?可能是红富士哦!!
作者:管理员    发布于:2013-06-29 19:24:07    文字:【】【】【
买到的冰糖心苹果没有糖心?你可能是被红富士“忽悠”了。
阿克苏苹果大量上市的时间在10月下旬,一直可以销售到次年2月份。今年阿克苏当地的冰糖心苹果产量同比有少量增长,但由于国内的需求远大于产出,所以预计价格与去年持平。
近年来,经销商发现市面上有仿冒的阿克苏冰糖心苹果。正宗冰糖心其实在地属温带大陆性干旱气候的阿克苏地区生长。由于当地年日照2600小时以上,昼夜温差大,一般在10℃左右,利于果实的着色和糖分的积累,所以形成了糖心。
    消费者如何辨别正宗的阿克苏冰糖心苹果?当地会选择直径在75~80厘米的苹果外销。从外观看,阿克苏苹果皮上多带有小斑点,俗称果点,表皮多呈红、黄色块分布。而普通的红富士外皮光滑,一般呈粉色。切开苹果更容易分辨,冰糖心苹果果肉呈黄色,在果肉和果核中间露出一圈透明的糖色;普通红富士的果肉呈白色,水光色更重些,没有“冰糖心”。
    此前,有果商以果箱来声称自己出售的苹果是正宗冰糖心苹果。其实果箱外包装是经销商随意印制的,不能作为辨别正宗与否的依据。不过,冰糖心苹果在大连的售价较高。低于4元/斤的多为假冒。“目前,冰糖心苹果从新疆运到上海的成本是900元/吨,再发到东北、北京、广东等地转运过去,所以价格很难下降。所以低于4元每斤基本是冒出新疆阿克苏冰糖心苹果。
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