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苹果市场动态评析
作者:管理员    发布于:2016-06-05 18:59:36    文字:【】【】【

优质果再现涨价抢货,市场应保持理性谨慎面对


铭辉:杨老师,目前正是苹果收购入库高峰期,市场的有哪些值得注意的新情况?


           杨杰:现在是苹果收购入库工作最关键的时期,今年的普通果价格同比降幅较大,开始理性回归;优质果行情则受多重因素影响,价格短期内有所抬头,上市量很不理想,如栖霞市唐家泊镇某冷库,去年此时已入库2000余吨,今年则连100吨都不到。今年的情况与去年颇有相似之处,去年国庆节期间,华西秋雨连绵20余天,西部苹果红了也摘不下来,上市量很少;东部苹果本来成熟就晚,再加上严重干旱,苹果脱袋10多天迟迟不上色,制造了优质果紧缺的表象,这种暂时性的短缺与节日市场对优质果的临时高需求,放大了优质果供不应求的假象,导致部分商家涨价抢货,价格一路飙升。

       我近期一直在产区调研,汇总多方数据后分析原因如下:1.今年物候期整体偏晚;2.多年来高氮冲施肥的大量使用,使苹果果面由绿变白的时间拉长,加上整体售价低,脱袋用工费用却大涨,全国果农脱袋普遍偏晚、偏慢;3.苹果脱袋后,华西秋雨连绵影响了西部苹果上色,东部地区尽管光照足够、温差较大,但受干旱影响湿度不够,上色普遍缓慢;4.上述因素共同造成了今年优质果上市偏晚,导致部分有自营销售终端和固定销售渠道,去年经营优质果没有赔钱的商家,急于抓好货,竞相涨价,蓬莱产区有的优质果已经涨到6.5元/斤以上。高企的优质果价格在带动整体价格上涨,而历史经验证明,苹果价格过高、过低,不论对果商对果农,还是对整个产业,都是很不利的。

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