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阿克苏苹果的“冰糖心”去哪儿了?
作者:管理员    发布于:2016-06-05 19:31:30    文字:【】【】【

   导语:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸”是流传在新疆的一句歌谣。阿克苏冰糖心苹果生长在天山脚下,用天山冰川雪水灌溉,昼夜温差大,果糖在果品内聚集优异,产生糖分自然凝聚现象,剖开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般。这就是独特的品质优异的阿克苏冰糖心苹果。

    “冰糖心”去哪儿了?

    上海市民刘女士在宝山区红林水果市场买了一袋苹果,回到家切开发现,并没有阿克苏苹果特有的“冰糖心”,后来去找老板退货,水果摊老板也爽快,直接告诉刘女士:“正宗的阿克苏苹果冰糖心量其实很少的,品质好的就更稀奇了。我们的冰糖心苹果是甘肃产的,不是新疆阿克苏地区的。”老板的解释让刘女士哭笑不得,随后刘女士又看了其他几个水果摊位上,老板们自称也有“冰糖心”苹果卖。但是,装苹果的纸板箱上,产地没有一个是“新疆阿克苏”。甚至有老板透露,现在水果市场上卖的“冰糖心”,大部分都是产自陕西和山东,即便装在印有产地“新疆阿克苏”的箱子里,也不一定是正宗的“冰糖心”。

    正宗阿克苏糖心苹果,必然出自红旗坡!

    随着人民生活水平的提高,水果呈现出由低端到高端的发展态势,人们更多的注重口味、营养、时尚等因素,品牌水果更能够得到市场的认可。均一的个头、艳丽的色泽、动听的名称、漂亮精致的包装,无一不透露出高档的品质感,成为享用者品味的象征、身份的体现。阿克苏“冰糖心”苹果由于独特的“冰糖心”、甜美的风味而越来越受到人们的欢迎,真正的阿克苏“冰糖心”苹果果实横切后,90%以上都会看到“冰糖心”,吃到最后,只剩下手指大小的果核。否则,就很有可能是假冒的“冰糖心”。

    虽然阿克苏的苹果,都是“冰糖心”,但是品质最好的,就是种在阿克苏红旗坡的。这跟杭州的西湖龙井,属十八棵御茶最好,是同一个道理。

    怎么辨别阿克苏糖心苹果,让李鬼无处可逃?

    那么,怎样才能挑选到正宗的阿克苏“冰糖心”苹果?小编专访了库尔勒千合农业开发有限公司负责人张先生,其公司生产的西域香妃阿克苏糖心苹果,出自阿克苏地区红旗坡农场基地,因其血统纯正而畅销于全国各大超市和连锁店。

    张先生教了几个简单的鉴别方法:一是看外表。阿克苏全年也就下几场雨,平常风沙大,“冰糖心”表面就有一层灰。用手一擦,就光亮了,而且越擦越亮,不打果蜡。所以,看上去很干净的“冰糖心”,一般都是假的。

    其次,阿克苏“冰糖心”是矮墩墩的,总体看,两边不对称,“肩膀”一高一低,而陕西红富士外观漂亮,辽南苹果个头均匀,山东苹果个头大。

    最后,“冰糖心”的果肉,是淡黄色的,而且一定要横切着吃,切断纤维,吃起来更脆,更甜。不过,每年的4、5月份之后,冰糖心因为节令的原因,会渐渐消失。

    购买水果一定要认证“身份证”,避免花了冤枉钱。

    最重要的一点就是西域香妃品牌水果有自己的防伪标志,西域香妃阿克苏糖心苹果,每一粒果品都带有自己的“身份证”-西域香妃防伪查询二维码,目前也是唯一一个有防伪查询的新疆水果。现在的假冒水果商手段也越来越高明,甚至通过没有二维码的西域香妃商标来哄骗顾客。在此小编提醒顾客,买品牌水果一定要认准品牌防伪标志,避免被忽悠花了冤枉钱。

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